Vitamin B6 und Stimmung (Neurotransmitter)
Umfassende Informationen über Vitamin B6 und Stimmung (Neurotransmitter). Wissenschaftlich fundiert und verständlich erklärt.
Inhalt
Auf einen Blick
Vitamin B6 ist ein wichtiger Baustein der „guten-Laune-Botenstoffe" – aber kein Stimmungs-Wundermittel.
B6 und die Botenstoffe
Als Coenzym ist B6 am letzten Schritt der Bildung von Serotonin (aus Tryptophan), Dopamin und GABA beteiligt. Deshalb darf der EFSA-Claim „trägt zur normalen psychischen Funktion bei" geführt werden. Ein Mangel kann mit gedrückter Stimmung und Reizbarkeit einhergehen.
⚠️ Realistisch
Bei gut Versorgten verbessert mehr B6 die Stimmung nicht. Depressionen gehören fachlich behandelt.
Häufige Fragen
Hilft B6 gegen PMS?
Es wird dafür eingesetzt; die Evidenz ist begrenzt – niedrig dosiert (Hochdosis vermeiden).
Quellen: DGE-Referenzwert (Vitamin B6: 1,4–1,6 mg/Tag); EFSA Health Claims & UL. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b6
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Hummer tiefgefroren, gegrillt | 1.67 mg |
| Pistazie | 1.5 mg |
| Sonnenblumenkern | 1.27 mg |
| Cornflakes gesüßt, angereichert mit Vitaminen | 1.2 mg |
| Weizen Keim | 1.1 mg |
| Lupinenmehl | 1 mg |
| Sojabohne reif, geröstet ohne Fett (Sojakerne) | 0.94 mg |
| Gelbflossen-Thun gebraten ohne Fett (Pfanne) | 0.83 mg |
| Hähnchen Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 0.73 mg |
| Gans Fleisch, ohne Haut, roh | 0.64 mg |
| Braunschweiger Mettwurst Ia | 0.54 mg |
| Dornhai geräuchert | 0.44 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.