Studienlage Aktualisiert: August 2026 · ca. 1 Min.
Vitamin D Studienlage
Wissenschaftliche Basis: Vitamin D Studienlage. Aktuelle Studien, Forschungsergebnisse und Evidenzen.
Inhalt
Auf einen Blick
- Gut belegt: Knochengesundheit, Mangelvermeidung.
- Moderat: Atemwegsinfekte bei Mangelausgleich.
- Enttäuschend/gemischt: viele große Hoffnungen (Krebs, Herz) in Studien nicht bestätigt.
Vitamin D ist ein Paradebeispiel für die Lücke zwischen Hoffnung und Beweis: An den Knochen klar wirksam, bei vielen anderen Versprechen aber überraschend schwach.
Was gut belegt ist
- Vitamin D + Calcium für die Knochengesundheit, Vermeidung von Rachitis/Osteomalazie.
- Sturzprävention bei älteren Menschen mit Mangel (Diskussion, aber plausibel).
Wo die Evidenz dünn ist
- Krebs, Herz-Kreislauf, Diabetes: große randomisierte Studien zeigten meist keinen klaren Nutzen bei gut Versorgten.
- Immunsystem/Infekte: Mangelausgleich hilft etwas, Hochdosis bei Versorgten nicht.
Häufige Fragen
Ist das „Wunder-Vitamin" überschätzt?
Teils ja – für Knochen unstrittig wichtig, aber kein Allheilmittel. Mangel vermeiden, nicht überdosieren.
Quellen: DGE/RKI-Referenzwerte (Vitamin D); EFSA Health Claims & UL (100 µg/Tag). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Vitamin D
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Dorschleber Konserve | 120.2 µg |
| Fischleberöl/Lebertran | 111 µg |
| Aal geräuchert (Räucheraal) | 90 µg |
| Sardelle gegrillt | 40 µg |
| Sprotte geräuchert | 32 µg |
| Bückling (Hering) heiß geräuchert | 30 µg |
| Matjeshering mild gesalzen, geräuchert | 25.28 µg |
| Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft | 23.09 µg |
| Matjesfilet (Heringsfilet) nordische Art | 22.25 µg |
| Hering pochiert | 20 µg |
| Hering gesalzen | 18 µg |
| Schwarzer Heilbutt geräuchert | 17 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.