Vitamin D Sicherheitsprofil
Sicherheitshinweise: Vitamin D Sicherheitsprofil. Was du bei Einnahme und Dosierung beachten solltest.
Inhalt
Auf einen Blick
- Sichere Obergrenze: 100 µg (4000 I.E.) pro Tag (EFSA).
- Über die Sonne ist eine Überdosis nicht möglich – nur über Präparate.
- Massive Überdosen können zu gefährlich hohem Calcium führen.
Vitamin D ist sicher – in vernünftigen Dosen. Weil es aber fettlöslich ist und gespeichert wird, ist es eines der wenigen Vitamine, bei denen Hochdosis-Experimente schaden können.
Die Obergrenze
Die EFSA nennt 100 µg (4000 I.E.) pro Tag als sicheren Dauerwert für Erwachsene. Übliche Erhaltungsdosen (800–1000 I.E.) liegen weit darunter.
Was bei echter Überdosierung passiert
Sehr hohe Dosen über lange Zeit können den Calciumspiegel gefährlich erhöhen (Hyperkalzämie) – mit Übelkeit, starkem Durst, Nierenproblemen. Das passiert nur durch Präparate, nie durch Sonne (die Haut bremst die Bildung selbst).
⚠️ Wichtig
Hochdosis-Präparate (z. B. 20.000 I.E.) nur nach ärztlicher Vorgabe und mit Kontrolle. „Viel hilft viel" ist hier gefährlich.
Häufige Fragen
Kann ich durch Sonne zu viel bekommen?
Nein – die körpereigene Bildung ist selbstbegrenzend.
Quellen: DGE/RKI-Referenzwerte (Vitamin D); EFSA Health Claims & UL (100 µg/Tag). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Vitamin D
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Dorschleber Konserve | 120.2 µg |
| Fischleberöl/Lebertran | 111 µg |
| Aal geräuchert (Räucheraal) | 90 µg |
| Sardelle gegrillt | 40 µg |
| Sprotte geräuchert | 32 µg |
| Bückling (Hering) heiß geräuchert | 30 µg |
| Matjeshering mild gesalzen, geräuchert | 25.28 µg |
| Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft | 23.09 µg |
| Matjesfilet (Heringsfilet) nordische Art | 22.25 µg |
| Hering pochiert | 20 µg |
| Hering gesalzen | 18 µg |
| Schwarzer Heilbutt geräuchert | 17 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.