Vitamin B2 FAQ
Vitamin B2 FAQ ist eine strukturierte Sammlung der häufigsten Fragen und Antworten rund um Riboflavin, ein wasserlösliches Vitamin der B-Gruppe.
Inhalt
Die wichtigsten Fragen auf einen Blick
- Bedarf ~1,1–1,4 mg; sehr sicher.
- Zentral für den Energiestoffwechsel.
- Quellen: Milch, Käse, Ei, Mandeln, Pilze.
Die häufigsten Fragen rund um Vitamin B2 – kurz und ehrlich.
Häufige Fragen
Wie viel B2 pro Tag?
1,4 mg (Männer), 1,1 mg (Frauen) – über Milchprodukte gut gedeckt.
Warum wird mein Urin gelb?
Überschüssiges Riboflavin – harmlos.
Kann man B2 überdosieren?
Praktisch nein – Überschuss wird ausgeschieden.
Hilft B2 gegen Migräne?
Hochdosiert (400 mg) ja – ärztlich begleitet, Wirkung nach Wochen.
Sind rissige Mundwinkel B2-Mangel?
Möglich – aber auch andere Ursachen; abklären.
Brauchen Veganer B2?
Mit Mandeln, Pilzen, Vollkorn meist nicht extra – sonst angereicherte Produkte.
Welche Lebensmittel sind top?
Leber, Milchprodukte, Eier, Mandeln, Pilze.
Quellen: DGE-Referenzwert (Vitamin B2: 1,0–1,4 mg/Tag); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b2
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 4.4 mg |
| Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 3.92 mg |
| Nori-Blatt geröstet | 2.85 mg |
| Hähnchen Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 2.01 mg |
| Kalb Herz, geschmort ohne Fett | 1.55 mg |
| Rind Herz, geschmort ohne Fett | 1.43 mg |
| Ahornsirup | 1.27 mg |
| Mandel bitter | 1.22 mg |
| Mandel süß, geröstet mit Fett, gesalzen | 1.12 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 1 mg |
| Mandelmus | 0.94 mg |
| Schwein Herz, geschmort ohne Fett | 0.79 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.