Riboflavin-5-Phosphat
Riboflavin-5-Phosphat ist die biologisch aktive, phosphorylierte Form von Vitamin B2 (Riboflavin), auch als Flavinmononukleotid (FMN) bezeichnet.
Inhalt
Auf einen Blick
- Riboflavin-5-Phosphat (FMN) ist eine aktive Form von Vitamin B2.
- Direkt als Coenzym nutzbar.
- Gegenüber normalem Riboflavin kaum Vorteil.
Auch hier täuscht der Name: Riboflavin-5-Phosphat ist eine aktive Coenzymform von Vitamin B2, kein Phosphor-Präparat.
Was es ist
Vitamin B2 (Riboflavin) wird zu FMN und FAD aktiviert – Coenzymen des Energiestoffwechsels. Riboflavin-5-Phosphat (FMN) liefert eine dieser aktiven Formen direkt; es ist zudem besser wasserlöslich.
💡 Fazit
Für Gesunde kein belegter Vorteil gegenüber normalem Riboflavin – der Körper aktiviert B2 selbst.
Häufige Fragen
Brauche ich die aktive B2-Form?
Nein – normales Riboflavin reicht; FMN ist nur besser löslich.
Allgemeine Information zu B-Vitamin-Coenzymformen; EFSA Health Claims (B2/B6). Keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b2
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 4.4 mg |
| Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 3.92 mg |
| Nori-Blatt geröstet | 2.85 mg |
| Hähnchen Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 2.01 mg |
| Kalb Herz, geschmort ohne Fett | 1.55 mg |
| Rind Herz, geschmort ohne Fett | 1.43 mg |
| Ahornsirup | 1.27 mg |
| Mandel bitter | 1.22 mg |
| Mandel süß, geröstet mit Fett, gesalzen | 1.12 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 1 mg |
| Mandelmus | 0.94 mg |
| Schwein Herz, geschmort ohne Fett | 0.79 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.