Verstehen Aktualisiert: August 2026 · ca. 1 Min.
Vitamin B3 Mythen
Vitamin B3 Mythen sind weit verbreitete, jedoch wissenschaftlich nicht oder nur unzureichend belegte Annahmen über Niacin (Nicotinsäure und Nicotinamid).
Inhalt
Auf einen Blick
- „Niacin entgiftet/'reinigt'" – nicht belegt.
- „Niacin schützt das Herz" – widerlegt.
- „NAD-Booster verlängern das Leben" – beim Menschen offen.
Rund um Vitamin B3 kursieren Mythen vom „Entgiften" bis zum Jungbrunnen – ein Faktencheck lohnt.
Mythos-Check
- „Niacin entgiftet den Körper." Der „Niacin-Flush" wird in dubiosen „Detox"-Kuren genutzt – einen Entgiftungseffekt gibt es nicht, hohe Dosen sind riskant.
- „Niacin schützt vor Herzinfarkt." Trotz besserer Blutfette in Studien kein klarer Nutzen.
- „NAD-Booster machen jung." Sie heben NAD, ein Anti-Aging-Effekt beim Menschen ist nicht belegt.
- „No-Flush-Niacin ist die beste Form." Es setzt kaum Niacin frei – als Vitamin wenig wirksam.
Häufige Fragen
Ist die Niacin-Detox-Kur sinnvoll?
Nein – sie ist wirkungslos und potenziell schädlich.
Quellen: DGE-Referenzwert (Vitamin B3: 11–16 mg NE/Tag); EFSA Health Claims & UL. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b3
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Thunfisch tiefgefroren, gegrillt | 24.64 mg |
| Weißer Thun gebraten ohne Fett (Pfanne) | 21.8 mg |
| Hähnchen Brustfilet, gebraten ohne Fett (Ofen) | 20.9 mg |
| Gelbflossen-Thun gebraten ohne Fett (Pfanne) | 18.9 mg |
| Hähnchen Brust, ohne Haut, gegrillt | 18.8 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 18.5 mg |
| Hähnchen Brustfilet, mariniert, gegrillt | 18.1 mg |
| Hähnchen Innereien, geschmort ohne Fett | 17 mg |
| Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 16.78 mg |
| Hähnchenbrustfilet im eigenen Saft, Konserve | 16.2 mg |
| Austernpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) | 15.57 mg |
| Hähnchen Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 15.3 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.