Sicherheit Aktualisiert: August 2026 · ca. 1 Min.
Vitamin B1 Wechselwirkungen
Sicherheitshinweise: Vitamin B1 Wechselwirkungen. Was du bei Einnahme und Dosierung beachten solltest.
Inhalt
Auf einen Blick
- Alkohol ist der wichtigste Gegenspieler.
- Bestimmte Diuretika erhöhen die B1-Ausscheidung.
- Thiaminase/Gerbstoffe zerstören B1.
Vitamin B1 hat einige Gegenspieler, die seine Verfügbarkeit senken – allen voran Alkohol.
Wichtige Wechselwirkungen
- Alkohol: blockiert Aufnahme und Aktivierung von B1.
- Schleifendiuretika (z. B. Furosemid): erhöhen den B1-Verlust über den Urin (relevant bei Herzschwäche).
- Thiaminase (roher Fisch) und Gerbstoffe/Sulfite (Tee, Konservierung): zerstören B1.
💡 Hinweis
Bei Herzschwäche unter Diuretika wird ein B1-Mangel gelegentlich übersehen – er kann die Herzfunktion zusätzlich verschlechtern.
Häufige Fragen
Können Wassertabletten B1-Mangel machen?
Ja – Schleifendiuretika erhöhen den B1-Verlust.
Quellen: DGE-Referenzwert (Vitamin B1: 1,0–1,3 mg/Tag); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b1
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Hefe Flocken/Nährhefe | 11.6 mg |
| Weizen Keim | 2.2 mg |
| Sonnenblumenkern | 1.9 mg |
| Tahin (Sesammus) | 1.42 mg |
| Lachsschinken, Rohpökelware, geräuchert | 1.26 mg |
| Schaf Filetsteak, gegrillt | 1.04 mg |
| Schwein Filet/Lende, gegrillt | 0.91 mg |
| Kabeljaurogen roh | 0.82 mg |
| Katenrauchwurst | 0.74 mg |
| Erbse grün, tiefgefroren, gebacken | 0.64 mg |
| Berliner Knacker/Berliner Knackwurst | 0.54 mg |
| Goldbutt/Scholle, tiefgefroren, gegrillt | 0.44 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.