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★ Kernartikel
Aktualisiert: August 2026 · ca. 1 Min.
Vitamin B1 Dosierung
Praktischer Ratgeber: Vitamin B1 Dosierung. Tipps zur Einnahme, Dosierung und Anwendung. Alles was du wissen musst.
Inhalt
Auf einen Blick
- Bedarf (~1–1,3 mg) über die Ernährung gedeckt.
- Therapie (Mangel/Alkohol): hochdosiert, oft i.v.
- Sehr sicher, keine Obergrenze.
Bei Vitamin B1 reicht für Gesunde wenig – Hochdosen kommen nur bei nachgewiesenem Mangel zum Einsatz.
Sinnvoll dosieren
- Bedarfsdeckung: über Vollkorn, Hülsenfrüchte, Schweinefleisch.
- Mangeltherapie: hochdosiert oral oder (bei Wernicke) als Infusion – ärztlich.
- Benfotiamin: fettlösliche Form für höhere Spiegel (z. B. diabetische Neuropathie).
Häufige Fragen
Sind B1-Hochdosen gefährlich?
Nein – B1 ist sehr sicher; Überschuss wird ausgeschieden.
Quellen: DGE-Referenzwert (Vitamin B1: 1,0–1,3 mg/Tag); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b1
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Hefe Flocken/Nährhefe | 11.6 mg |
| Weizen Keim | 2.2 mg |
| Sonnenblumenkern | 1.9 mg |
| Tahin (Sesammus) | 1.42 mg |
| Lachsschinken, Rohpökelware, geräuchert | 1.26 mg |
| Schaf Filetsteak, gegrillt | 1.04 mg |
| Schwein Filet/Lende, gegrillt | 0.91 mg |
| Kabeljaurogen roh | 0.82 mg |
| Katenrauchwurst | 0.74 mg |
| Erbse grün, tiefgefroren, gebacken | 0.64 mg |
| Berliner Knacker/Berliner Knackwurst | 0.54 mg |
| Goldbutt/Scholle, tiefgefroren, gegrillt | 0.44 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.