Vitamin B1 bei Kindern
Vitamin B1 bei Kindern ist die kindgerechte Versorgung mit Thiamin, einem wasserlöslichen B-Vitamin, das für den Energiestoffwechsel, die Nervenfunktion und …
Inhalt
Auf einen Blick
- Bedarf altersabhängig, über Ernährung gedeckt.
- Wichtig für Wachstum und Energie.
- Mangel selten (Ausnahmen: einseitige Kost).
Bei Kindern ist Vitamin B1 mit normaler Mischkost gut gedeckt – ein Mangel ist die Ausnahme.
Bedarf und Versorgung
Im Wachstum unterstützt B1 den Energiestoffwechsel. Vollkorn, Hülsenfrüchte und Fleisch decken den Bedarf. Historisch traten Mängel bei einseitiger Ernährung (z. B. polierter Reis als Hauptnahrung) auf – heute bei uns kaum.
Häufige Fragen
Brauchen Kinder B1-Präparate?
In der Regel nicht.
Quellen: DGE-Referenzwert (Vitamin B1: 1,0–1,3 mg/Tag); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b1
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Hefe Flocken/Nährhefe | 11.6 mg |
| Weizen Keim | 2.2 mg |
| Sonnenblumenkern | 1.9 mg |
| Tahin (Sesammus) | 1.42 mg |
| Lachsschinken, Rohpökelware, geräuchert | 1.26 mg |
| Schaf Filetsteak, gegrillt | 1.04 mg |
| Schwein Filet/Lende, gegrillt | 0.91 mg |
| Kabeljaurogen roh | 0.82 mg |
| Katenrauchwurst | 0.74 mg |
| Erbse grün, tiefgefroren, gebacken | 0.64 mg |
| Berliner Knacker/Berliner Knackwurst | 0.54 mg |
| Goldbutt/Scholle, tiefgefroren, gegrillt | 0.44 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.