Niacinamid vs Nikotinsäure
Direkter Vergleich: Niacinamid vs Nikotinsäure. Vor- und Nachteile, Unterschiede und Empfehlungen auf einen Blick.
Inhalt
Auf einen Blick
- Niacinamid: kein Flush, beeinflusst Blutfette nicht.
- Nicotinsäure: Flush, senkt(e) Blutfette.
- Beide decken den B3-Bedarf.
Die beiden Hauptformen von Vitamin B3 sind im Stoffwechsel gleichwertig, unterscheiden sich aber stark in den Nebenwirkungen.
Direktvergleich
| Niacinamid | Nicotinsäure | |
|---|---|---|
| Flush (Hautrötung) | nein | ja (hochdosiert) |
| Blutfette | kein Effekt | senkend (historisch) |
| Hautpflege | verbreitet | selten |
💡 Fazit
Für die Bedarfsdeckung ist Niacinamid angenehmer. Hochdosierte Nicotinsäure war ein Lipidsenker, wird aber kaum noch eingesetzt (kein klarer Herz-Nutzen, Nebenwirkungen).
Häufige Fragen
Was ist der „Niacin-Flush"?
Eine harmlose, aber unangenehme Hautrötung mit Wärme/Kribbeln durch hochdosierte Nicotinsäure.
Quellen: DGE-Referenzwert (Vitamin B3: 11–16 mg NE/Tag); EFSA Health Claims & UL. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b3
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Thunfisch tiefgefroren, gegrillt | 24.64 mg |
| Weißer Thun gebraten ohne Fett (Pfanne) | 21.8 mg |
| Hähnchen Brustfilet, gebraten ohne Fett (Ofen) | 20.9 mg |
| Gelbflossen-Thun gebraten ohne Fett (Pfanne) | 18.9 mg |
| Hähnchen Brust, ohne Haut, gegrillt | 18.8 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 18.5 mg |
| Hähnchen Brustfilet, mariniert, gegrillt | 18.1 mg |
| Hähnchen Innereien, geschmort ohne Fett | 17 mg |
| Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 16.78 mg |
| Hähnchenbrustfilet im eigenen Saft, Konserve | 16.2 mg |
| Austernpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) | 15.57 mg |
| Hähnchen Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 15.3 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.