Was ist der Vitamin-B-Komplex
Erfahre alles über Was ist der Vitamin-B-Komplex: Definition, Funktionen und Bedeutung für deine Gesundheit. Evidenzbasiert erklärt von Throphia.
Inhalt
Was ist der Vitamin-B-Komplex?
Der Vitamin-B-Komplex ist eine Gruppe von acht wasserlöslichen Vitaminen, die trotz unterschiedlicher chemischer Strukturen gemeinsame funktionelle Eigenschaften teilen: Sie sind alle als Coenzyme in grundlegenden Stoffwechselreaktionen tätig und können — mit Ausnahme von Vitamin B12 in geringem Maß — im Körper nicht in nennenswerten Mengen gespeichert werden. Sie müssen daher regelmäßig über die Nahrung zugeführt werden.
Die acht B-Vitamine im Überblick
- B1 (Thiamin): Coenzym im Kohlenhydratstoffwechsel und für das Nervensystem
- B2 (Riboflavin): Bestandteil von FMN und FAD — zentrale Redoxcoenzyme
- B3 (Niacin): Vorläufer von NAD und NADP — essenziell für Hunderte von Enzymen
- B5 (Pantothensäure): Bestandteil von Coenzym A — universeller Metabolismus
- B6 (Pyridoxin): Coenzym im Aminosäurestoffwechsel und der Neurotransmittersynthese
- B7 (Biotin): Coenzym für Carboxylasen — Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel
- B9 (Folat): Einkohlenstoff-Transfer — DNA-Synthese und Zellteilung
- B12 (Cobalamin): Blutbildung, Nervenmyelinisierung, DNA-Synthese
Warum B-Vitamine oft zusammen wirken
Viele B-Vitamine arbeiten als Kofaktoren in denselben Stoffwechselwegen zusammen. Besonders eng verknüpft sind B6, B9 und B12 im Homocystein-Abbau. Ein Mangel an einem B-Vitamin kann daher die Wirksamkeit anderer beeinträchtigen und das Krankheitsbild eines Mangels mehrerer B-Vitamine überlagern.
Nahrungsquellen
- Vollkornprodukte (B1, B2, B3, B5, B6)
- Hülsenfrüchte (B1, B5, B6, B9)
- Tierische Produkte (B2, B12, B5, B7)
- Grünes Blattgemüse (B9, B2)
- Leber (nahezu alle B-Vitamine in hoher Konzentration)
Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei Verdacht auf B-Vitamin-Mängel sollte eine ärztliche Diagnostik erfolgen.