Vitamin B9 und Nervensystem
Umfassende Informationen über Vitamin B9 und Nervensystem. Wissenschaftlich fundiert und verständlich erklärt.
Inhalt
Auf einen Blick
- B9 ist wichtig für Nerven und psychische Funktion.
- Entscheidend für die Neuralrohrentwicklung des Embryos.
- Mangel kann Stimmung/Kognition beeinträchtigen.
Vitamin B9 ist für das Nervensystem in zwei Phasen besonders wichtig: bei der frühen Entwicklung des Embryos und im laufenden Stoffwechsel.
B9 und die Nerven
In der Frühschwangerschaft ist Folat für den Verschluss des Neuralrohrs (Vorläufer von Gehirn/Rückenmark) entscheidend. Im Erwachsenenstoffwechsel trägt B9 (über Homocystein und Methylierung) zur normalen psychischen Funktion bei; ein Mangel kann mit gedrückter Stimmung und Konzentrationsproblemen einhergehen.
Häufige Fragen
Was ist ein Neuralrohrdefekt?
Eine Fehlbildung (z. B. „offener Rücken"/Spina bifida), die durch Folsäure früh vorgebeugt werden kann.
Quellen: DGE (Folat/Vitamin B9: 300 µg/Tag; Schwangerschaft 550 µg); EFSA Health Claims. „Vitamin B9", „Folat" und „Folsäure" bezeichnen denselben Nährstoff (Folat = natürlich, Folsäure = synthetisch). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b9
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 980 µg |
| Ente Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 922 µg |
| Nori-Blatt geröstet | 808 µg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 697 µg |
| Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif | 360 µg |
| Pak Choi gebraten ohne Fett (Pfanne) | 318.3 µg |
| Cornflakes gesüßt, angereichert mit Vitaminen | 311 µg |
| Lupinenmehl | 309 µg |
| Wachtelei roh | 231 µg |
| Sojabohne reif, geröstet ohne Fett (Sojakerne) | 221 µg |
| Wirsing gebraten ohne Fett (Pfanne) | 215 µg |
| Mangold geschmort ohne Fett | 213 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.