Vitamin B9 Sicherheitsprofil
Sicherheitshinweise: Vitamin B9 Sicherheitsprofil. Was du bei Einnahme und Dosierung beachten solltest.
Inhalt
Auf einen Blick
- Folat aus Lebensmitteln ist unbedenklich.
- Synthetische Folsäure: Obergrenze 1000 µg/Tag.
- Hauptrisiko: Maskieren eines B12-Mangels.
Vitamin B9 ist sehr sicher – die wichtigste Vorsichtsregel betrifft nicht die Toxizität, sondern die Verschleierung eines B12-Mangels.
Worauf achten
- Obergrenze: 1000 µg/Tag für synthetische Folsäure (nicht für Lebensmittel-Folat).
- B12-Maskierung: hohe Folsäure kann die Blutarmut eines B12-Mangels überdecken, während der Nervenschaden fortschreitet.
⚠️ Wichtig
Bei hochdosierter Folsäure auf ausreichend B12 achten.
Häufige Fragen
Kann man Folsäure überdosieren?
Toxisch kaum – aber sie kann einen B12-Mangel verschleiern.
Quellen: DGE (Folat/Vitamin B9: 300 µg/Tag; Schwangerschaft 550 µg); EFSA Health Claims. „Vitamin B9", „Folat" und „Folsäure" bezeichnen denselben Nährstoff (Folat = natürlich, Folsäure = synthetisch). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b9
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 980 µg |
| Ente Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 922 µg |
| Nori-Blatt geröstet | 808 µg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 697 µg |
| Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif | 360 µg |
| Pak Choi gebraten ohne Fett (Pfanne) | 318.3 µg |
| Cornflakes gesüßt, angereichert mit Vitaminen | 311 µg |
| Lupinenmehl | 309 µg |
| Wachtelei roh | 231 µg |
| Sojabohne reif, geröstet ohne Fett (Sojakerne) | 221 µg |
| Wirsing gebraten ohne Fett (Pfanne) | 215 µg |
| Mangold geschmort ohne Fett | 213 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.