Vitamin B12 Dosierung
Praktischer Ratgeber: Vitamin B12 Dosierung. Tipps zur Einnahme, Dosierung und Anwendung. Alles was du wissen musst.
Inhalt
Auf einen Blick
- Zur Vorbeugung (Veganer): oft ~25–100 µg/Tag oder höher dosiert wöchentlich.
- Bei Mangel: hohe Dosen oral oder Spritzen (ärztlich).
- B12 ist auch in hohen Dosen sehr sicher.
Bei B12 wirkt die Dosierung paradox: Obwohl der Bedarf bei 4 µg liegt, nutzen Präparate oft das Hundertfache – das hat einen guten Grund.
Warum hohe Dosen üblich sind
Die aktive Aufnahme über den Intrinsic Factor ist pro Mahlzeit auf ~1,5–2 µg begrenzt. Ein kleiner Teil (~1 %) wird zusätzlich passiv aufgenommen. Deshalb braucht es bei Tabletten höhere Dosen, um genug aufzunehmen.
Übliche Mengen
- Prävention (vegan): z. B. täglich ~25–100 µg oder 1× wöchentlich ~1000 µg.
- Therapie bei Mangel: hochdosiert oral oder Injektionen – ärztlich gesteuert.
Häufige Fragen
Sind 1000 µg gefährlich?
Nein – Überschuss wird ausgeschieden; B12 ist sehr sicher.
Quellen: DGE-Schätzwert (Vitamin B12: 4 µg/Tag Erwachsene); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Vitamin B12
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Schaf Leber, roh | 90 µg |
| Lamm Leber, roh | 76 µg |
| Nori-Blatt geröstet | 62.5 µg |
| Europäische Auster gegrillt | 19.6 µg |
| Heringsrogen gesalzen | 18.2 µg |
| Kabeljaurogen roh | 14.8 µg |
| Große Sandklaffmuschel gekocht | 14.6 µg |
| Kaviarersatz (Seehase) | 14.2 µg |
| Kalb Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 14 µg |
| Hering gesalzen | 13.2 µg |
| Rind Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 12.2 µg |
| Sardelle gegrillt | 12.1 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.