Folsäure
Folsäure ist die synthetische, stabile Form des wasserlöslichen Vitamins B9 und ein zentraler Co-Faktor im sogenannten Ein-Kohlenstoff-Stoffwechsel.
Inhalt
Auf einen Blick
- Folsäure ist die synthetische, stabile Form von Vitamin B9.
- Entscheidend für Zellteilung und Blutbildung.
- In der Frühschwangerschaft beugt sie Neuralrohrdefekten vor.
Folsäure ist eines der wenigen Supplemente mit einer ganz klaren, lebenswichtigen Indikation: Sie schützt das ungeborene Kind in den ersten Wochen vor schweren Fehlbildungen.
Was Folsäure macht
Als Vitamin B9 ist Folat/Folsäure unverzichtbar für die DNA-Synthese und Zellteilung – also überall dort, wo Gewebe rasch wächst: Blutbildung, Schleimhäute und besonders das embryonale Wachstum.
Der Schwangerschafts-Klassiker
Ein Folatmangel in den ersten Wochen erhöht das Risiko für Neuralrohrdefekte (z. B. „offener Rücken"). Da sich das Neuralrohr sehr früh schließt, wird Folsäure schon bei Kinderwunsch empfohlen – meist 400 µg/Tag zusätzlich.
⚠️ Wichtig
Mit der Einnahme idealerweise vor der Schwangerschaft beginnen – nicht erst, wenn sie bekannt ist.
Häufige Fragen
Folsäure oder Folat?
Folsäure ist die stabile Supplement-Form, Folat die natürliche aus Lebensmitteln – beide liefern Vitamin B9.
Quellen: DGE (Folat 300 µg/Tag; Schwangerschaft 550 µg); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b9
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 980 µg |
| Ente Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 922 µg |
| Nori-Blatt geröstet | 808 µg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 697 µg |
| Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif | 360 µg |
| Pak Choi gebraten ohne Fett (Pfanne) | 318.3 µg |
| Cornflakes gesüßt, angereichert mit Vitaminen | 311 µg |
| Lupinenmehl | 309 µg |
| Wachtelei roh | 231 µg |
| Sojabohne reif, geröstet ohne Fett (Sojakerne) | 221 µg |
| Wirsing gebraten ohne Fett (Pfanne) | 215 µg |
| Mangold geschmort ohne Fett | 213 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.