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Aktualisiert: August 2026 · ca. 1 Min.
Omega-3-reiche Lebensmittel
Omega-3-reiche Lebensmittel: Definition, Wirkung und Studienlage – evidenzbasiert und verständlich erklärt von Throphia.
Inhalt
Auf einen Blick
- EPA/DHA: fetter Seefisch (Lachs, Hering, Makrele), Algenöl.
- ALA: Leinöl, Leinsamen, Walnüsse, Rapsöl, Chia.
- Pflanzlich = nur ALA (Vorstufe).
Bei Omega-3 entscheidet die Quelle, welche Fettsäure man bekommt – und das macht einen großen Unterschied.
Gute Quellen
| Lebensmittel | Omega-3 |
|---|---|
| Lachs, Hering, Makrele | EPA + DHA (viel) |
| Algenöl | EPA + DHA (vegan) |
| Leinöl | ALA (sehr viel) |
| Walnüsse, Chia, Leinsamen | ALA |
| Rapsöl | ALA |
💡 Tipp
Leinöl kalt verwenden (hitzeempfindlich) und kühl/dunkel lagern – es wird schnell ranzig.
Häufige Fragen
Bekomme ich EPA/DHA aus Pflanzen?
Direkt nur aus Algenöl – andere Pflanzen liefern ALA.
Quellen: DGE/EFSA (EPA+DHA 250 mg/Tag; DHA-Claims Gehirn/Augen). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.