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Was ist Phosphor
Erfahre alles über Was ist Phosphor: Definition, Funktionen und Bedeutung für deine Gesundheit. Evidenzbasiert erklärt von Throphia.
Inhalt
Was ist Phosphor?
Phosphor ist ein lebenswichtiges Mengenelement und nach Calcium der zweithäufigste Mineralstoff im menschlichen Körper. Etwa 85 % des Körperphosphors befinden sich in Knochen und Zähnen in Form von Calciumphosphat (Hydroxylapatit). Der Rest ist in allen Zellen vorhanden und übernimmt zentrale Rollen im Energiestoffwechsel, der Zellstruktur und der genetischen Information.
Biologische Funktionen
- Knochen und Zähne: Struktureller Baustein von Hydroxylapatit — verleiht Knochen Härte und Festigkeit
- Energiestoffwechsel: Phosphat ist Bestandteil von ATP (Adenosintriphosphat), dem universellen Energieträger der Zelle
- DNA und RNA: Phosphat bildet das Rückgrat der Nucleinsäuren
- Zellmembranen: Phospholipide (phosphathaltige Fette) sind die Hauptbausteine aller Zellmembranen
- Säure-Basen-Haushalt: Phosphat-Puffersystem im Blut und Urin
- Enzymregulation: Phosphorylierung ist ein zentraler Mechanismus zur Aktivierung und Hemmung von Enzymen
Nahrungsquellen
- Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier
- Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
- Vollkornprodukte
- Phosphatzusätze in Fertigprodukten und Softdrinks (Cola)
Tagesbedarf
| Personengruppe | Empfehlung (DGE) |
|---|---|
| Erwachsene | 700 mg/Tag |
| Schwangere | 800 mg/Tag |
| Stillende | 900 mg/Tag |
Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei Nierenerkrankungen ist eine Überwachung der Phosphorzufuhr besonders wichtig.