Kupferbisglycinat
Erfahre alles über Kupferbisglycinat: Definition, Funktionen und Bedeutung für deine Gesundheit. Evidenzbasiert erklärt von Throphia.
Inhalt
Kupferbisglycinat – Eine chelatierte Kupferform
Kupferbisglycinat ist eine chelierte Verbindung, bei der Kupfer an zwei Glycinmoleküle gebunden ist. Diese organische Form wird in der Nahrungsergänzung als besonders magenfreundlich und bioverfügbar beschrieben. Kupferbisglycinat zählt zu den sogenannten Aminosäurechelaten.
Was ist ein Aminosäurechelat?
Bei einem Chelat ist ein Mineralstoff-Ion von einer oder mehreren organischen Molekülen (hier: Glycin) umhüllt. Dieser Komplex kann im Darm über Aminosäure-Transporter aufgenommen werden – unabhängig vom üblichen Kupfertransportweg. Dies soll die Resorption verbessern und gastrointestinale Nebenwirkungen reduzieren.
Eigenschaften und Verwendung
- Magenverträglichkeit: Chelate wie Kupferbisglycinat werden häufig besser vertragen als anorganische Kupfersalze (z. B. Kupfersulfat).
- Bioverfügbarkeit: Studien deuten auf eine gute bis sehr gute Aufnahme hin; direkte Vergleichsstudien mit anderen Kupferformen beim Menschen sind jedoch begrenzt.
- Verwendung: In hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln, Multivitaminpräparaten und in der Tier- und Humanernährung.
Abgrenzung zu anderen Kupferformen
Im Vergleich dazu sind Kupfersulfat und Kupferoxid anorganische Kupferquellen. Kupfersulfat ist gut löslich, aber potenziell reizend für die Magenschleimhaut. Kupferoxid hingegen gilt als schlecht bioverfügbar und wird in hochwertigen Supplements meist gemieden.
| Kupferform | Bioverfügbarkeit | Verträglichkeit |
|---|---|---|
| Kupferbisglycinat | gut | sehr gut |
| Kupfersulfat | gut | mittel |
| Kupferoxid | gering | gut |
Dieser Artikel dient der allgemeinen Information. Nahrungsergänzungsmittel mit Kupfer sollten nicht ohne ärztliche Abklärung in hohen Dosen eingenommen werden.