Mangansulfat

Mangansulfat (MnSO₄) ist ein anorganisches Mangansalz, das durch Verbindung von Mangan mit Schwefelsäure entsteht. Es wird in der Landwirtschaft als Düngemittel, in der Industrie als Ausgangsstoff und auch als Mangan-Quelle in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt.

Chemische Eigenschaften

Mangansulfat ist ein rosafarbenes, gut wasserlösliches Salz. Der elementare Mangangehalt beträgt je nach Hydratform etwa 25–32 %. Die gute Wasserlöslichkeit erleichtert die Verarbeitung in flüssigen Präparaten und Düngemitteln.

Bioverfügbarkeit

Als anorganische Verbindung ist Mangansulfat weniger gut bioverfügbar als organische Chelat-Formen. Es wird im oberen Dünndarm resorbiert, wobei Hemmfaktoren wie Phytinsäure, Calcium und Eisen die Aufnahme reduzieren können. Im Vergleich zu Manganoxid gilt Mangansulfat jedoch als besser löslich und damit geringfügig besser resorbierbar.

Anwendungsgebiete

Landwirtschaft: Manganmangel im Boden wird häufig mit Mangansulfat ausgeglichen, da Pflanzen Mangan für die Photosynthese (Wasserspaltung im Photosystem II) benötigen.
Tierfutter: Als Spurenelementergänzung in der Tierernährung zugelassen.
Nahrungsergänzungsmittel: Als günstige Manganquelle in Supplementen verwendet, wenngleich Chelate bevorzugt werden.

Sicherheitsbewertung

Bei oraler Aufnahme im Rahmen empfohlener Dosierungen gilt Mangansulfat als sicher. Die EFSA hat für Mangan aus Supplementen insgesamt eine obere Grenze von 8 mg täglich festgelegt.

Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine individuelle medizinische Beratung. Die Einnahme von Supplementen sollte mit einer medizinischen Fachkraft abgestimmt werden.