Was ist Jod

Was ist Jod?

Jod ist ein essenzielles Spurenelement mit dem chemischen Symbol I und fuer den menschlichen Koerper unentbehrlich. Es gehoert zur Gruppe der Halogene und ist der einzige bekannte Mikronaehrstoff, der Bestandteil von Hormonen ist. Jod bildet das zentrale Bauelement der Schilddruesenhormone Thyroxin (T4) und Trijodthyronin (T3), die zahlreiche lebenswichtige Stoffwechselprozesse steuern. Ohne ausreichend Jod kann die Schilddruese ihre Hormone nicht in ausreichender Menge produzieren.

Funktionen im Koerper

Die Schilddruesenhormone T3 und T4 regulieren den Grundumsatz, also den Energieverbrauch des Koerpers im Ruhezustand, sowie Koerpertemperatur, Herzfrequenz, den Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel sowie Wachstum und Entwicklung. Besonders kritisch ist eine ausreichende Jodversorgung in der Schwangerschaft und fruehen Kindheit: Das fetale Gehirn ist in seiner Entwicklung direkt auf muetterliches Jod angewiesen. Schwerer Jodmangel in der Schwangerschaft kann zu irreversiblen Hirnschaeden beim Kind fuehren.

Vorkommen und Aufnahme

Jod kommt hauptsaechlich in Meeresfruechten, Seefisch und Meeresalgen vor. In Deutschland ist der Jodboden arm, weshalb die Bevoelkerung haeufig ungenuegend versorgt ist. Jodiertes Speisesalz, Milchprodukte von mit Jodergaenzungsfutter ernaehrtem Vieh und jodhaltige Mineralwaesser sind wichtige Alltagsquellen. Der Koerper eines Erwachsenen enthaelt etwa 10 bis 20 mg Jod, wovon 70 bis 80 Prozent in der Schilddruese gespeichert sind.

Tagesbedarf und Risikogruppen

Der taegliche Bedarf eines Erwachsenen betraegt 150 Mikrogramm. Schwangere benoetigen 230 µg, Stillende 260 µg taeglich. Deutschland gilt trotz Jodsalz als latent jodarm. Besonders gefaehrdet sind Schwangere, Veganer und Personen, die kein jodiertes Salz verwenden.

Hinweis: Diese Informationen ersetzen keine aerztliche Beratung.