Eisenfumarat
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Inhalt
Eisenfumarat – Definition und Eigenschaften
Eisenfumarat ist eine Verbindung aus zweiwertigem Eisen (Fe²⁺) und Fumarsäure, einer natürlich vorkommenden organischen Säure aus dem Stoffwechsel. Es ist eine der am häufigsten verwendeten Eisenverbindungen in Nahrungsergänzungsmitteln und verschreibungspflichtigen Eisenpräparaten.
Eigenschaften und Bioverfügbarkeit
Eisenfumarat enthält etwa 33 % elementares Eisen – deutlich mehr als viele andere Eisenverbindungen. Die Bioverfügbarkeit ist mit der von Eisensulfat vergleichbar, die Verträglichkeit im Magen-Darm-Trakt ist jedoch tendenziell etwas besser.
Vergleich mit anderen Eisenverbindungen
- Eisenfumarat: ~33 % elementares Eisen, gute Bioverfügbarkeit
- Eisensulfat: ~20 % elementares Eisen, häufig GI-Nebenwirkungen
- Eisenbisglycinat: ~20 % elementares Eisen, höchste Bioverfügbarkeit
Einnahmehinweise
- Auf núchternem Magen verbessert die Aufnahme
- Vitamin C zeitgleich einnehmen erhöht die Resorption
- Abstand zu Kaffee, Tee, Milch und Calciumsupplementen einhalten
| Kennzahl | Wert |
|---|---|
| Elementares Eisen | ~33 % |
| Bioverfügbarkeit | Gut (vergleichbar mit Eisensulfat) |
| Häufigster Einsatz | Schwangerschaft, Anämiebehandlung |
Eisenpräparate sollten nur nach ärztlicher Diagnose eingenommen werden. Bei Nebenwirkungen sollte der behandelnde Arzt informiert werden.