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Eisen Tagesbedarf Referenzwerte
Erfahre alles über Eisen Tagesbedarf Referenzwerte: Definition, Funktionen und Bedeutung für deine Gesundheit. Evidenzbasiert erklärt von Throphia.
Inhalt
Eisen: Tagesbedarf und Referenzwerte
Der Eisenbedarf variiert erheblich je nach Alter, Geschlecht und Lebensphase. Frauen im gebärfähigen Alter haben durch die monatliche Menstruation einen deutlich höheren Bedarf als Männer.
Referenzwerte der DGE
- Männer (19–50 Jahre): 10 mg/Tag
- Frauen (19–50 Jahre): 15 mg/Tag
- Schwangere: 27 mg/Tag
- Stillende: 20 mg/Tag
- Männer und Frauen ab 51 Jahre: 10 mg/Tag
- Kinder (7–12 Jahre): 10 mg/Tag
Wann steigt der Bedarf besonders?
- Schwangerschaft und Stillzeit
- Pubertät (Wachstumsschub, Menstruationsbeginn)
- Leistungssport
- Nach Blutverlusten (Operationen, Unfälle)
- Chronische Erkrankungen mit Malabsorption
Obere sichere Grenze
Die EFSA nennt eine tolerierbare obere Aufnahmemenge von 45 mg Eisen täglich für Erwachsene. Dauerhaft höhere Mengen können zu Organschäden führen.
| Gruppe | Empfohlene Tageszufuhr |
|---|---|
| Männer 19–50 Jahre | 10 mg |
| Frauen 19–50 Jahre | 15 mg |
| Schwangere | 27 mg |
Der individuelle Eisenbedarf kann abweichen – ein Blutbild gibt Aufschluss über die tatsächliche Versorgungslage.