Eisen Glossar
Erfahre alles über Eisen Glossar: Definition, Funktionen und Bedeutung für deine Gesundheit. Evidenzbasiert erklärt von Throphia.
Inhalt
Eisen Glossar – Wichtige Begriffe erklärt
Das folgende Glossar erklärt die wichtigsten Fachbegriffe rund um das Spurenelement Eisen.
Hämoglobin (Hb)
Das eisenhaltige Protein in roten Blutkörperchen, das Sauerstoff bindet und transportiert. Ein niedriger Hb-Wert ist das klassische Zeichen einer Eisenmangelamämie.
Ferritin
Das Speicherprotein für Eisen im Körper. Ferritin im Blut spiegelt die Eisenspeicher wider und ist der empfindlichste Marker für frühen Eisenmangel.
Transferrin
Das Transportprotein, das Eisen im Blut von der Resorptionsstelle zu den Zielorganen befördert.
Hämeisen
Eisen, das an den roten Blutfarbstoff Hämoglobin oder Myoglobin gebunden ist. Kommt nur in tierischen Lebensmitteln vor und wird vom Körper besonders gut aufgenommen (ca. 15–35 % Resorptionsrate).
Nicht-Hämeisen
Eisen aus pflanzlichen Quellen und anorganischen Eisensalzen. Die Resorptionsrate ist mit ca. 2–20 % deutlich geringer und stark von anderen Nahrungsbestandteilen abhängig.
Eisenmangelamänie
Die häufigste Form der Blutarmut. Entsteht, wenn die Eisenspeicher so weit erschöpft sind, dass die Hämoglobinproduktion beeinträchtigt wird. Symptome: Blässe, Müdigkeit, Kurzatmigkeit.
Hepcidin
Ein in der Leber produziertes Hormon, das die Eisenaufnahme im Darm reguliert. Bei Entzündungen steigt Hepcidin an und blockiert die Eisenaufnahme.
Sideropenie
Fachausdruck für Eisenmangel ohne begleitende Anämie. Die Eisenspeicher (Ferritin) sind bereits leer, aber der Hb-Wert ist noch normal.
Dieser Artikel dient ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Diagnose oder Beratung.